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樟樹湖二凹-準有機茶

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品名 : 樟樹湖二凹 - 準有機茶 ( 阿里山高山烏龍茶 )
年代 : 2017 冬茶
茶區 : 樟樹湖二凹茶區
海拔 : 約 1350公尺
發酵度 : 輕發酵
包裝 : 4台兩(150公克)一包
備註 : 為於大阿里山茶區的最高海拔茶園 樟樹湖茶區 . 栽種至今7-8年屬於新茶園 .
在4年前年輕的第二代茶廠老闆決定在自家茶園中劃出一區作為有機栽種茶園的試驗區 . 茶樹生長過程不使用任何農業除蟲也不使用化學肥料等促進生長 . 因為尚未報備有機茶認證 . 所以在此稱為準有機茶 .
茶湯的特色極明顯 ...
表面有濃濃膠質感
熱湯時細聞之有股不同於高山茶常見的花果香 .而是在當中又夾帶著幽幽的豆香 .這過去的經驗出現在更高海拔的福壽梨山茶 .
茶湯水路細緻飽滿 . 甘醇濃郁 . 口齒留香 .
5-6泡不掉味 . 也耐久浸 . 可持續至10泡 . 不失茶質 .

一年只採3回 . 一回分只給各個熟盤商 2 球 (一球 30斤). 今年很幸運我立即接手拿到了 .


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