04 鳳凰香餅

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昨天，老茶友問及，嗯！茶質轉化的太棒了，推薦給大家。

品名 : 04 鳳凰香餅 鐵餅
年代 : 2004
茶廠 : 南澗茶廠
毛料 : 純料明前春尖
重量 : 357公克
倉儲 : 純乾倉
備註 :

從1999年開業，2000年開始，大量收藏與品飲純料大樹茶的經驗來論述：
近代擺脫港倉，又帶動起純料大樹茶，品風潮的茶 .此04 " 鳳凰香餅 必是其中之一 。

更早的代表性茶品當推 99 "-00" 綠大樹 、大中字 。接續的有 02" 03" 的景邁千年古樹茶 與 邦威古茶樹 .
而04" 接續出品了幾款各大茶山的純料好茶 . 是全面推展開的最大關鍵 。

03" 04" 正當是 勐海茶廠 與下關茶廠處於改制民營的交接期 . 所生產的茶品在當時很多盤商持以觀望的態度不願大舉投入 。
而老牌的南澗鳳凰茶廠以官廠重新掛牌的姿態推出許多廣受好評的新茶 . 都是強調純料與古樹茶品 . 當時茶品的訂價十分平實 .
當年度推出純料早春茶 ，新茶現飲既足以媲美臺灣高山茶的香氣 ，一上市就被許多位茶界大經銷商極力推崇。

另有一款限量 8000餅的 無量山古樹茶 因為該茶區在隔年就被整地種植茶園茶 . 那更是絕跡的一區上等好料 ...