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品茶滌塵心 . 靜心品好茶-談壼說茶

品茶滌塵心 . 靜心品好茶

古人云 : 開門七件事 . 柴米油鹽醬醋茶 . 每天打開屋門必須張羅的日常七件要事 . 前六件都與填飽肚子有關 . 唯獨 " 茶 " 不然 ! 何以古人對 " 茶 " 如何重視 ? 讓我們來略加探索喝茶的好處 . 例如 ....
1. 飯後喝茶能調和飲食 . 去油解膩 .
2. 平時喝茶能提神醒腦 . 安定思緒 .
3. 待客泡茶須展現禮儀 . 進退有據 .
4. 道人飲茶須觀照當下 . 茶禪如一 .


中國人喝茶的歷史源遠流長 .  古籍中記載 :神農氏為解天下倉生種種病苦. 遍嘗百草判別性質. 分寒分熱 .或順或緩 .作為治病之用 . 卻也因此常誤食毒草 . 所幸神農氏非尋常人 . 屢次皆能化險為夷 . 然而有一日數毒入口幾乎喪命 . 臨危之際指著不遠處一株植物要隨從摘來 . 隨即含入口中咀嚼服下始解毒害 . 之後此種藥草便常攜帶於身上以備不時之須 . 這便是 " 茶 " 的發明 .



又載 : 三國時代 . 諸葛孔明領軍至西南蠻荒開墾 . 戰士們屢受瘴氣毒害病死甚多 . 孔明於當時尋一草藥用以對治 . 終解大難 . 此草藥亦是 " 茶 " 也就是今日我們所稱的 " 雲南普洱茶 "  .  

中國在隋唐之前 . 把 " 茶 " 當做保健與治病 的珍貴植物 . 當時茶樹皆是野生 . 長於深山中難尋難得 . 若有所獲多進貢君王 . 而君王亦將 " 茶 " 當作犒賞功臣或應酬外邦的禮物 .

茶謂之道 . 起源於盛唐而光大於日本 ....  待續

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