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07"女兒茶-談壼說茶

07"女兒茶

雨前春蕊初吐芽 .  待女出閣作嫁茶

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07"女兒茶
自古以來在茶經上評鑑所有毛茶中的第一等茶就是 宮廷 與 女兒茶 . 長久以來收購價也是以此為最高 ...



正宗的女兒茶 產期是在每年的清明節前 (農曆 3 月 3 日 . 國歷 4 月 5 日) 春雨未下之前 .

因為是採初春的嫩芽(尚未成葉)芽面上多佈滿白毫 . 所以單一毛料的茶餅常見綠少白多  ....

又因為此等細芽在摘採上須要眼明手巧的好手 . 因此常見是年輕的姑娘爬上茶樹上摘採 . 這應該是 女兒茶 名稱的由來 .

又 .此茶稀珍難得常有人家將之留存至出嫁之時做為嫁妝 . 也因此緣故小弟特別在茶餅的外紙上寫了一首對詞簡單說明 ...



雨 前 春 蕊 初 吐 芽  ;  待 女 出 閣 作 嫁 茶 .



01" ?海茶廠亦曾以單一毛料出品過第一款女兒茶 . 小弟在 07" 再見一次 ...



而小弟從 05" 06" 07" 開始收藏(收購)此等好茶 . 並且要求以 野放型小樹茶 為毛料 (雖然價格比較貴) . 這較之 臺地茶 更是難得 . 此兩款茶料可從外觀上得窺知差異 . 其中野放茶的毛料較粗壯   .







 07大益女兒茶.07大益女兒茶.jpg
 女兒茶 - 大益 & 秀林女兒茶 - 大益 & 秀林.jpg
 女兒茶 - 大益 & 秀林1女兒茶 - 大益 & 秀林1.jpg
發表人 : l*n   /   2009-05-07
07"女兒茶
06" & 07"  的女兒茶



經過 官方單位 ...  行政院農業委員會農藥試驗所   的檢驗 . 161種常用農藥 皆 檢驗不出任何含量 .

所以在其 " 檢驗結果 " 攔上 標明   ND


 06 女兒茶 的農藥檢驗報告

06 女兒茶 的農藥檢驗報告.jpg


發表人 : l*n   /   2009-05-07

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