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百年老欉- 馬頭岩- 鐵羅漢

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品名:馬頭岩 百年老欉 鐡羅漢

岩茶品種,經過千年變異目前大分為二百餘種,然而近五十年來隨著茶人的喜好,市場的需求,種植上卻有大小規模的變動。且單講正岩茶因為半岩外山茶也都只是跟隨著。
在三十年前正岩區的茶園百分之八十,都種植強調水中醇香的-水仙。其他茶種包括現在流行佔種植面積約七成特色在濃香質厚的-肉桂,都只是少數,甚至若非超過五十年以上的老欉,在這二個時期都被鏟除改種。即便屬四大名欉也是如此。

馬頭岩上狀元嶺(當地人稱:賭博嶺)有保留一小區80-100年的老欉,是正岩著名山場上少數僅存的古今名欉-鐵羅漢。一年能收到的茶菁才一桶多(當地人收茶菁以桶計,約400市斤),做好成品茶約40市斤左右(岩茶從鮮葉到成品是10:1)這對老茶人和欲全面了解岩茶的茶藝界來說,是無比珍貴的寶藏。

今年我們將4-5年來累積下來的馬頭岩百年老欉-鐵羅漢,全部清倉購回台灣,總數約剩百斤,已有陳茶的老韻,老茶人可與早年 香港祥興茶行 80-90年代的老鐵羅漢對比,相信一定會更驚艷正岩特別更是 馬頭岩老欉鐵羅漢的香氣與老醇韻味。


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