2005 易武山野生茶

品名 : 2005 易武山 野生茶
毛料 : 早春古樹茶 1-3級毛料
茶區 : 易武茶山
重量 : 357公克
茶廠 : 勐養(現改名 勐海國豔)茶廠
備註 :
2000年以前普洱茶只有寥寥幾間官廠生產 . 主要市場為港澳兩地茶樓。各山頭的毛料都集中至此壓制 ,其中最大、品質最好的是 勐海茶廠 。

茶品毛料以拚配為主 . 沒分山頭、季節、級別,總合混拚 ,以編號(如生茶 7542 .7532 8582 熟茶 7572 7262 8592) 做為不同配料的區別 ,尚未有山頭與寨子概念。

2000年開始追憶骨董茶,而有1-2款訂製茶特標示出 「易武正山野生茶 」為訴求 . 這是近50年來純料大樹茶重新被尊重的起頭 ,
但在當時9成9的人也不當一回事 。

2002-2003年一些民間創建的小廠(如 勐庫 昌泰 六大)為與官方大廠競爭. 紛紛訴求於品質 . 於是漸有標榜山頭大樹野生茶的茶品問世 . 但只是很小量的生產 ,多數茶廠皆以接受先收錢,方訂製此類大樹茶的方式生產,整批銷。
在當時茶人還有很多陳年茶可以選擇品飲 . 9成9的業者對新製的大樹茶,幾無看得上眼 .
2002年末任期屆滿,從勐海茶廠退下來的廠長阮殿容與技術副廠長董國艷 . 偕手創建六大茶山茶廠,也投入於強調茶質的大樹茶生產行列 .
2004年後許多大樹茶已略廣流通各處 . 許多業者在品飲後發現確實比大廠的拚配茶在新茶的階段就勝出甚多 . 部分業者開始少量收藏做日後轉化之觀察參考 . 於是訴求品質的小茶廠生產大樹茶的量也隨之增加 . 茶品價格也合理的比大廠拚配茶高出1倍以上3-5倍不等 .。
部分茶農對所需爬上樹梢才採得到的大樹茶毛料不再只以同台地茶一樣的低價賣給大廠 . 而日漸抬高價格賣給小茶廠 。

2005年山頭茶與大廠的台地拚配茶在茶界經過4-5年的對比與討論,漸由被輕視被瞎評為不會轉化沒有層次的新茶而漸被正面評價 。山頭概念初步形成,但是以大山頭為訴求 . 如 老班章 新班章 班章老寨 班盆 ...等區分 . 幾個寨子混在一起通稱 班章 .

勐養茶廠(後改名為國艷茶廠)是董國艷廠長於2004年回到故鄉,接手的原縣營小廠,亦是其獨自創廠的開始。
以在勐海茶廠建立的經驗與基礎,從最熟悉的幾個山頭繼續生產最高品質的普洱茶 .
此 05 班章 和 易武 就是當年最好的茶品代表 .

在2012年後 . 純料大樹茶已成現今茶界的主流,而05年至今的陳年轉化,此等好茶即是為典範。

秀林茶莊

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